Голландские ученые нашли у воды способность превращаться в лед при комнатной температуре, сообщает Physics Web. В Лейденском университете жидкость заключили между кристаллом графита и вольфрамовой иглой - и обнаружили, что при определенных условиях она приобретает свойства жесткого клея, не позволяющего телам смещаться друг относительно друга.
Уточненный эксперимент показал, что в водяном слое образуются твердые "наномосты" с кристаллической структурой льда. Время жизни каждого такого "моста" ограничено несколькими секундами, однако их число остается практически неизменным - за счет разрушения старых и роста новых.
Авторы статьи в Physical Review Letters, где приводятся результаты опытов, предполагают, что эффект, скорее всего, связан не столько со свойствами самой воды, сколько со структурой поверхностей, с которыми она соприкасается. Полноценное теоретическое описание эффекта ученые представить пока не готовы, и собираются повторить эксперимент еще с несколькими материалами.